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2019梵净山抹茶大会在铜仁江口开幕
发布时间:2019-10-19 15:22:37

人民网铜仁10月19日电(孙远桃)梵山巍巍出好茶,净水潺潺觅知音。在10月18日举行的2019梵净山抹茶大会上,来自国内外相关相关领导、专家和企业代表相聚铜仁市江口县,共品茶香,共叙茶缘,共论茶道,共话茶谊,共商中国抹茶产业未来发展之路。


中国自古是茶的故乡,亦是抹茶的发源地。早在唐朝时期,就孕育了蒸青散茶、评茶品茶之道,有《茶经》注:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之……茶之干矣”。抹茶以其制作之精良、品用之法度、和合之境界、纤巧之如画,成为中国茶文化的不朽精髓和杰出代表。


铜仁市委书记陈昌旭表示,铜仁横亘在云贵高原之脊、笼罩在云山雾海之中,高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的自然条件,成为贯穿古今、跨越千年的中国茶叶原产地之一。生活在这片土地上的各族人民,自古爱茶、种茶、制茶,与茶结缘、因茶结亲、以茶结交,演绎了铜仁悠久灿烂的种茶历史、积淀了独特厚重的品茗文化。


近年来铜仁秉承中华民族工匠精神,以世界的眼光、战略的思维、为民的情怀,坚持把“复兴抹茶产业、重塑抹茶文化”作为传承国饮、彰显品牌的使命担当,作为践行生态优先、绿色发展的时代重任,积极抢抓《抹茶》国家标准发布机遇。截至目前,铜仁市已累计建成碾茶生产线50条,抹茶生产线3条。2019年实现抹茶产量1600吨,目前已向美国、德国、法国等12个国家出口抹茶产品,与浙江、广东等企业签订合作协议,抹茶产值达3.2亿元。全市24家碾茶生产企业从事优质抹茶原料供应,带动1.2万茶农人均增收3000多元,为打造“世界抹茶之都”创造了良好条件。


“铜仁市就是贵州茶产业茶文化发展繁荣的一个缩影。”中国国际茶文化研究会副会长沈立江表示,健长乐铜仁立足自身优势,正确判断我国茶产业发展的态势,瞄准了抹茶是历史的更是时尚的这一特点,果断提出将抹茶作为铜仁茶产业发展重点并已初见成效。不过,要真正把铜仁打造成具有国际影响力的“世界抹茶之都”仍然任重道远,相关部门一定要进一步形成共识,不断提高茶产业的组织化、规模化、标准化水平,把优势更优,特色更特,切实了解市场需求和变化,坚持开放包融,高度重视文化和科技的作用,让铜仁的茶产业插上文化和科技的两个翅膀。


贵州省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明对本次盛会表示热烈的祝贺。禄智明表示,近年来,贵州省坚持走农业高质量发展之路,健长乐大力实施农村产业革命,以茶产业为代表的农业经济取得显著成绩。实践证明,将铜仁打造成为“中国抹茶之都”的发展定位,充分展现了超前的战略眼光、敏锐的市场嗅觉和强烈的机遇意识。贵州要坚持以高标准抹茶为引领,以打造“中国抹茶之都”为突破口,切实加快推动茶产业从数量增长型向质量效益型转变,消费形态从饮茶向吃茶、用茶转变,加工方式从粗放加工向精深加工转变,真正走出一条特色化、差异化、品牌化的发展路子,让贵州抹茶产品真正融入国内国际市场。


开幕式结束后,与会嘉宾参观了抹茶产品展示。健长乐大会期间,还将举行茶产业考察、产销对接洽谈、抹茶采购商大会、招商引资签约、梵净山抹茶产业发展高端对话健长乐、中国茶饮咖啡专业委员会年会等系列活动。



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